Ποιοι είμαστε
Η ομάδα παραγωγών Α.Σ. ”O ΚΙΣΣΑΒΟΣ” εδρεύει στην Αγιά της Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας και δραστηριοποιείται στην παραγωγή, διαλογή, συσκευασία και εμπορία μήλου, κάστανου και κερασιού. Ιδρύθηκε στις 17/03/2018 και αναγνωρίστηκε στις 21/08/2018. Απαρτίζεται από μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού Προϊόντων Αγιάς «Ο ΚΙΣΣΑΒΟΣ» με συνολική καλλιεργήσιμη έκταση 520 στρεμμάτων.
Η ομάδα Α.Σ. “Ο ΚΙΣΣΑΒΟΣ”
Το Καταστατικό του Α.Σ. και ο Εσωτερικός Κανονισμός διέπουν τη λειτουργία, τη διοίκηση και την εποπτεία της ομάδας. Όργανα της ομάδας είναι η Ειδική Γενική Συνέλευση, η Διαχειριστική Επιτροπή και η Ελεγκτική Επιτροπή. Σκοποί της ομάδας είναι: (α) ο προγραμματισμός της παραγωγής, (β) η προσαρμογή της παραγωγής στη ζήτηση ιδίως από ποσοτική και ποιοτική άποψη, (γ) η συγκέντρωση της προσφοράς και η διάθεση της παραγωγής των μελών, (δ) η μείωση του κόστους παραγωγής, (ε) η ομαλοποίηση των τιμών του παραγωγού, (στ) η βελτίωση της εμπορικής αξιοποίησης των προϊόντων και (ζ) η προώθηση καλλιεργητικών πρακτικών και τεχνικών παραγωγής που σέβονται το περιβάλλον.
Η ομάδα θέτει στη διάθεση των μελών της εξοπλισμό, έντυπο υλικό, τεχνική βοήθεια και υπηρεσίες για την επίτευξη των στόχων της. Η οργάνωση και λειτουργία τόσο της παραγωγικής διαδικασίας όσο και των λοιπών διαδικασιών εκτελούνται σύμφωνα με το μοντέλο ολικής ποιότητας που εξασφαλίζει τη βιωσιμότητα και την ανάπτυξη της ομάδας παραγωγών.
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
Μήλα Gala
Colour: red vivid, striped.
Flavour: sweet, aromatic.
Shape/size: lightly elongated, medium- large.
Skin: smooth.
Fruit flesh: crispy and juicy.
Μήλα Golden
Colour: green-yellow, yellow when fully ripe, red cheek is possible
Flavour: aromatic, lightly sour
Shape/size: medium- large, high built
Skin: light tendency to russet
Flesh: yellowish, crispy, juicy
Μήλα Κόκκινα
Colour: very intensive dark red cover colour on the whole surface
Flavour: high sugar content
Shape/size: medium-big, long shaped, ribbed shape
Skin: thick, smooth
Flesh: green-white, firm, crispy
Μήλα Fuji
Colour:Red striped; stripes are very pronounced and well distributed all over the fruit.
Flavour: very sweet, juicy, crisper than on Fuji clones with blushed colour.
Shape/size: round, large.
Skin: smooth, star-shape lenticels.
Fruit flesh: green-white, very firm.
Μήλα Granny Smith
Colour: intense green overcolour, light green to yellow green when fully ripe, sometimes unwanted red cheek
Flavour: high acidity, not very sweet nor aromatic
Shape/size: large, round – conical, built high
Skin: solid, slightly wavy, big bright lenticels
Flesh: white, firm, crispy, very juicy
Μήλα Jona
Colour: green yellowish ground colour, light to dark red overcolour on the side of the fruit facing the sun
Flavour: low sugar content, achieves a good taste only on warm cultivation sites
Shape/size: round, slightly flattened
Skin: smooth, without russet, fine pointed lenticels
Flesh: white, firm, juicy
Κάστανου
Το αχλάδι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα φρούτα παγκοσμίως. Γλυκιά γεύση και ιδιαίτερη υφή είναι κάποια από τα χαρακτηριστικά του.
Κεράσια
Το αχλάδι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα φρούτα παγκοσμίως. Γλυκιά γεύση και ιδιαίτερη υφή είναι κάποια από τα χαρακτηριστικά του.
Πιστοποιήσεις Kissavos Group
Το τελικό προϊόν παράγεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές των παρακάτω συστημάτων ολοκληρωμένης διαχείρισης παραγωγής και διασφάλισης ποιότητας τροφίμων.
